อินทผาลัม

สรรพคุณของอินทผาลัม

อินทผาลัม

อินทผาลัม เป็นผลไม้แห้งที่รู้จักกันมาอย่างยาวนานละนิยมรับประทานในรูปแบบผลไม้อบแห้ง หรือนำไปดัดแปลงเพื่อรับประทานกับขนมหรือของหวานประเภทอื่นๆ โดยอินทผาลัมจะมีลักษณะเป็นผลรี ๆ เล็ก ๆ แห้ง ๆ สีน้ำตาลเข้ม ซึ่งหลายคนอาจจะมองว่าเป็นผลไม้ธรรมดาทั่วไปที่มีรสชาติหวานบาดคอ แต่จริงๆ แล้วเจ้าอินทผาลัมนี้มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย

มีกากใยสูง

ผัก ผลไม้ที่มีกากใยสูงจะช่วยให้เรื่องของระบบขับถ่าย ซึ่งอินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง ช่วยให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูกและช่วยทำให้อุจจาระนิ่มจนเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ง่าย นอกจากนี้ เส้นใยอาหารยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนั้นเอง

ช่วยให้ผิวพรรณไม่เหี่ยวย่น

เพราะอินทผาลัมที่อุดมไปด้วยสารไฟโตฮอร์โมน (Phytohormones) ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านริ้วรอย และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากอินทผาลัมอาจช่วยลดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้าได้  

บำรุงสายตา

ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ป้องกันโรคตาบอดแสงหรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในที่มืดหรือเวลากลางคืน

ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

อินทผาลัมที่ส่งผลต่อการพัฒนาความจำ การเรียนรู้ และการยับยั้งสารเบต้าแอมีลอยด์ (Beta Amyloid) ที่อาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

อินทผาลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งได้ จากการศึกษาประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระของอินทผาลัมพบว่า อินทผาลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะสารโพลีฟีนอลในปริมาณมาก

นี่ก็เป็นประโยชน์หลักๆ ของอินทผาลัม นอกจากนี้แล้ว อินทผาลัมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญๆ อย่าง โพแทสเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย  วิตามินบี 3 ช่วยควบคุมการทำงานของระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร และวิตามินบี 6 ช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอีกด้วย 

ในประเทศไทยของเรานั้นยังไม่ค่อยเห็นอินทผาลัมสดเท่าไหร่นัก ที่เห็นขายตามตลาด ก็จะเป็นอินทผาลัมอบแห้ง ซึ่งก็มีสรรพคุณไม่ต่างจากอินทผาลัมสดเท่าไหร่นัก อยากจะลองกินไม่ต้องรอสั่งได้เลยที่ LAZADA มีอินทผาลัมแห้งหลายยี่ห้อ ทั้งแบบโฮมเมดและโรงงาน เลือกได้ตามสบายแต่ขอบอกเลยว่าอร่อยมากๆ 

Related Post

แค่เลือกกินอาหารให้เป็น เราก็จะมีความสุขได้ง่ายๆแค่เลือกกินอาหารให้เป็น เราก็จะมีความสุขได้ง่ายๆ

อาหาร

เรื่องอาหารการกิน เป็นสิ่งที่จำเป็นมากสำหรับร่างกายของเรา เราจะเลือกเอาอาหารอะไรใส่ปากบ้าง เป็นสิ่งที่เราต้องคิดก่อนเสมอ เพราะอาหารบางอย่าง มันก็เป็นโทษต่อร่างกาย การเลือกกิน จึงเป็นสิ่งที่คนต้องคิดก่อนเสมอ เพราะโรคร้ายต่างๆ ที่มันมากับการกินมีอยู่มาก บางโรคก็เป็นอันตรายต่อชีวิตเลยก็มี คนที่เลือกกินอาหารเป็น คนๆ นั้นก็จะมีชีวิตที่ดี มีความสุข และห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ อย่างเช่นโรคที่คนเป็นกันเยอะมากที่สุด อย่างโรคเครียด เราสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ จากการเลือกอาหารที่กินเท่านั้น ซึ่งเขาวิจัยกันมาแล้วว่า อาหารต่อไปนี้ กินแล้ว จะทำให้เราอารมณ์ดีขึ้น ความสุขมากขึ้น มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย ช็อกโกแลต เป็นของโปรดปราณของใครหลายๆ คน

Food

สมุนไพรไทย ที่รับประทานแล้วช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็งสมุนไพรไทย ที่รับประทานแล้วช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง

สมุนไพรไทย

ขึ้นชื่อว่าโรค เป็นสิ่งที่หลายๆคนไม่ชอบเป็นอย่างยิ่ง เหมือนคำที่เขาว่า ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ นั่นเอง ซึ่งมันก็เป็นความจริง คนที่ไม่มีโรคไม่ว่าจะทำอะไรก็มีความสุข ไม่เจ็บไม่ป่วยซะอย่างเดียวอะไรๆก็ดีหมด เราสามารถจะทำงานหาเงิน หรือท่องเที่ยวอะไรก็ได้ วันนี้เราก็มีผักสมุนไพร ที่เราจะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคร้าย นั่นก็คือ โรคมะเร็งนั่นเอง ซึ่งคร่าชีวิตคนมากกว่าโรคอื่น ๆ เป็นอันดับหนึ่ง และโรคนี้เมื่อเป็นแล้วกากที่จะหาทางรักษา ยิ่งคนที่มารู้ตัวว่าเป็นระยะสุดท้ายแล้ว ความหวังที่จะรักษาให้หายนั้น แทบจะเป้นไปไม่ได้เลย สำหรับคนที่ไม่อยากจะเจอเหตุการณ์นี้กับตัวเอง วิธีการที่จะช่วยได้ดีที่สุดก็คือ การหาหมั่นรักษาสุขภาพของตัวเองให้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร หรือว่าการออกกำลังกายทุกวัน และสิ่งสำคัญที่สุด ท่จะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคมะเร็งก็คือ การเลือกรับประทานอาหารนั่นเอง อย่างเช่นการรับประทานผักต่อไปนี้

Food

ผลไม้หน้าร้อน ที่กินแล้วรู้สึก เย็นสดชื่นที่สุดผลไม้หน้าร้อน ที่กินแล้วรู้สึก เย็นสดชื่นที่สุด

ผลไม้

หน้าร้อนอย่างนี้ เราต้องหาอะไรที่มันสดชื่น กินแล้วรู้สึกเย็นอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม หรืออาหารว่างก็ตาม ยิ่งร้อนๆ แบบนี้ คงมี่ใครชอบกินของร้อนเพิ่มเข้าไปอีกแน่นอน สิ่งที่จะช่วยบรรเทาความร้อนของอากาศเมืองไทยก็คือ ของกินนั่นเอง และที่ฮิตๆกันมากที่สุด ก็เห็นจะเป็นพวกไอศกรีม ผลไม้ และอาหารว่างอีกหลายอย่าง และมีผลไม้อะไรบ้าง ที่เหมาะที่จะกินในหน้าร้อนอย่างทุกวันนี้ ที่มันมีทั้งประโยชน์ต่อร่างกาย และให้ความสดชื่น เวลาที่เรากิน ที่สำคัญคือกินแล้วไม่อ้วนด้วย เหมาะกับคนที่ไม่ต้องการให้น้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะ สาวๆที่อยากจะหุ่นดี ผลไม้พวกนี้ ช่วยได้เยอะเลย -มะพร้าว เป็นผลไม้ที่มีให้กินกันตลอดทั้งปี และหาซื้อได้ง่ายด้วย ที่นิยมกินกันเยอะมากที่สุด ก็คือมะพร้าวน้ำหอม

Food