อินทผาลัม
Strip House Newjersey Food สรรพคุณของอินทผาลัม

สรรพคุณของอินทผาลัม

อินทผาลัม

อินทผาลัม เป็นผลไม้แห้งที่รู้จักกันมาอย่างยาวนานละนิยมรับประทานในรูปแบบผลไม้อบแห้ง หรือนำไปดัดแปลงเพื่อรับประทานกับขนมหรือของหวานประเภทอื่นๆ โดยอินทผาลัมจะมีลักษณะเป็นผลรี ๆ เล็ก ๆ แห้ง ๆ สีน้ำตาลเข้ม ซึ่งหลายคนอาจจะมองว่าเป็นผลไม้ธรรมดาทั่วไปที่มีรสชาติหวานบาดคอ แต่จริงๆ แล้วเจ้าอินทผาลัมนี้มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย

มีกากใยสูง

ผัก ผลไม้ที่มีกากใยสูงจะช่วยให้เรื่องของระบบขับถ่าย ซึ่งอินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง ช่วยให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูกและช่วยทำให้อุจจาระนิ่มจนเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ง่าย นอกจากนี้ เส้นใยอาหารยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนั้นเอง

ช่วยให้ผิวพรรณไม่เหี่ยวย่น

เพราะอินทผาลัมที่อุดมไปด้วยสารไฟโตฮอร์โมน (Phytohormones) ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านริ้วรอย และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากอินทผาลัมอาจช่วยลดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้าได้  

บำรุงสายตา

ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ป้องกันโรคตาบอดแสงหรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในที่มืดหรือเวลากลางคืน

ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

อินทผาลัมที่ส่งผลต่อการพัฒนาความจำ การเรียนรู้ และการยับยั้งสารเบต้าแอมีลอยด์ (Beta Amyloid) ที่อาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

อินทผาลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งได้ จากการศึกษาประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระของอินทผาลัมพบว่า อินทผาลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะสารโพลีฟีนอลในปริมาณมาก

นี่ก็เป็นประโยชน์หลักๆ ของอินทผาลัม นอกจากนี้แล้ว อินทผาลัมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญๆ อย่าง โพแทสเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย  วิตามินบี 3 ช่วยควบคุมการทำงานของระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร และวิตามินบี 6 ช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอีกด้วย 

ในประเทศไทยของเรานั้นยังไม่ค่อยเห็นอินทผาลัมสดเท่าไหร่นัก ที่เห็นขายตามตลาด ก็จะเป็นอินทผาลัมอบแห้ง ซึ่งก็มีสรรพคุณไม่ต่างจากอินทผาลัมสดเท่าไหร่นัก อยากจะลองกินไม่ต้องรอสั่งได้เลยที่ LAZADA มีอินทผาลัมแห้งหลายยี่ห้อ ทั้งแบบโฮมเมดและโรงงาน เลือกได้ตามสบายแต่ขอบอกเลยว่าอร่อยมากๆ 

Related Post

นมช็อคโกแลต

นมช็อกโกแล็ตกับเรื่องน่ารู้ นมช็อกโกแล็ตกับเรื่องน่ารู้ 

หากว่าเอ่ยถึงนมช็อกโกแล็ต เชื่อได้เลยว่าหลายๆ คนย่อมรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่านมรสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โดดเด่นด้วยความขม แต่ผสมความหวานและมันของนมสด ทำให้หลายๆ คนที่ได้ลิ้มลองรสชาติประทับใจอย่างมาก ซึ่งนมช็อกโกแล็ตกับเรื่องน่ารู้นั้นมีอะไรบ้าง พร้อมแล้วมาดูกันเลย  นมช็อกโกแล็ตคือนมผสมช็อกโกแล็ตละลายน้ำหรือไม่  หลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าแท้ที่จริงแล้วนมช็อคโกแล็ต นั้นมีวิธีการทำอย่างไร ซึ่งต้องบอกเลยว่าเจ้านมรสนี้สามารถทำได้หลายต่อหลายแบบ หากว่าใครที่อยากจะทำเองก็สามารถทำได้เช่นกัน แค่มีนมสด กับช็อคโกแล็ตผงหรือว่าโกโก้ผงก็ได้  รับประกันได้เลยว่าอิ่มอร่อยแบบจุใจอย่างแน่นอน ซึ่งการทำก็ง่ายมาก แค่เราเอานมตั้งไฟ จากนั้นใส่ช็อคโกแล็ตลงไป คนให้ช็อคโกแล็ตผงละลาย แล้วเติมวิปปิ้งครีมเพื่อความหอมและความมัน จากนั้นเราจะใส่ดาร์คช็อคโกแล็ตแท่ง เพื่อให้เกิดความเข้มข้นและหอมกว่าเดิม อย่างไรก็ดีอย่าลืมชิมรสก่อนว่าหวานหรือไม่ หากว่ายังไม่หวานมากพอ อาจจะเติมน้ำตาลลงไปก็ได้เช่นกัน เหมาะสมกับคนที่อยากให้การดื่มนมรสช็อคโกแล็ตเป็นความประทับใจ 

สมุนไพรไทย

สมุนไพรไทย ที่รับประทานแล้วช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็งสมุนไพรไทย ที่รับประทานแล้วช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง

ขึ้นชื่อว่าโรค เป็นสิ่งที่หลายๆคนไม่ชอบเป็นอย่างยิ่ง เหมือนคำที่เขาว่า ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ นั่นเอง ซึ่งมันก็เป็นความจริง คนที่ไม่มีโรคไม่ว่าจะทำอะไรก็มีความสุข ไม่เจ็บไม่ป่วยซะอย่างเดียวอะไรๆก็ดีหมด เราสามารถจะทำงานหาเงิน หรือท่องเที่ยวอะไรก็ได้ วันนี้เราก็มีผักสมุนไพร ที่เราจะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคร้าย นั่นก็คือ โรคมะเร็งนั่นเอง ซึ่งคร่าชีวิตคนมากกว่าโรคอื่น ๆ เป็นอันดับหนึ่ง และโรคนี้เมื่อเป็นแล้วกากที่จะหาทางรักษา ยิ่งคนที่มารู้ตัวว่าเป็นระยะสุดท้ายแล้ว ความหวังที่จะรักษาให้หายนั้น แทบจะเป้นไปไม่ได้เลย สำหรับคนที่ไม่อยากจะเจอเหตุการณ์นี้กับตัวเอง วิธีการที่จะช่วยได้ดีที่สุดก็คือ การหาหมั่นรักษาสุขภาพของตัวเองให้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร หรือว่าการออกกำลังกายทุกวัน และสิ่งสำคัญที่สุด ท่จะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคมะเร็งก็คือ การเลือกรับประทานอาหารนั่นเอง อย่างเช่นการรับประทานผักต่อไปนี้

อาหาร

แค่เลือกกินอาหารให้เป็น เราก็จะมีความสุขได้ง่ายๆแค่เลือกกินอาหารให้เป็น เราก็จะมีความสุขได้ง่ายๆ

เรื่องอาหารการกิน เป็นสิ่งที่จำเป็นมากสำหรับร่างกายของเรา เราจะเลือกเอาอาหารอะไรใส่ปากบ้าง เป็นสิ่งที่เราต้องคิดก่อนเสมอ เพราะอาหารบางอย่าง มันก็เป็นโทษต่อร่างกาย การเลือกกิน จึงเป็นสิ่งที่คนต้องคิดก่อนเสมอ เพราะโรคร้ายต่างๆ ที่มันมากับการกินมีอยู่มาก บางโรคก็เป็นอันตรายต่อชีวิตเลยก็มี คนที่เลือกกินอาหารเป็น คนๆ นั้นก็จะมีชีวิตที่ดี มีความสุข และห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ อย่างเช่นโรคที่คนเป็นกันเยอะมากที่สุด อย่างโรคเครียด เราสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ จากการเลือกอาหารที่กินเท่านั้น ซึ่งเขาวิจัยกันมาแล้วว่า อาหารต่อไปนี้ กินแล้ว จะทำให้เราอารมณ์ดีขึ้น ความสุขมากขึ้น มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย ช็อกโกแลต เป็นของโปรดปราณของใครหลายๆ คน