Category: Food

ถ้านึกถึงอาหารยอดนิยมของคนไทย ไม่พูดถึงส้มตำคงเป็นไปไม่ได้ ส้มตำเป็นอาหารประเภทยำที่มีมะละกอเป็นวัตถุดิบหลัก โดยนำมาสับหรือขูดให้เป็นเส้น ๆ ผสมคลุกเคล้ากับวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกขี้หนู กุ้งแห้ง ปูเค็ม ถั่วลิสง และปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม หรือบางสูตรอาจใส่น้ำปลาร้าลงไปเพื่อเพิ่มความนัวด้วย โดยวัตถุดิบและรสชาติก็จะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและความชอบของแต่ละคน

หากว่าเอ่ยถึงนมช็อกโกแล็ต เชื่อได้เลยว่าหลายๆ คนย่อมรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่านมรสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โดดเด่นด้วยความขม แต่ผสมความหวานและมันของนมสด ทำให้หลายๆ คนที่ได้ลิ้มลองรสชาติประทับใจอย่างมาก ซึ่งนมช็อกโกแล็ตกับเรื่องน่ารู้นั้นมีอะไรบ้าง พร้อมแล้วมาดูกันเลย  นมช็อกโกแล็ตคือนมผสมช็อกโกแล็ตละลายน้ำหรือไม่  หลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าแท้ที่จริงแล้วนมช็อคโกแล็ต นั้นมีวิธีการทำอย่างไร ซึ่งต้องบอกเลยว่าเจ้านมรสนี้สามารถทำได้หลายต่อหลายแบบ หากว่าใครที่อยากจะทำเองก็สามารถทำได้เช่นกัน แค่มีนมสด กับช็อคโกแล็ตผงหรือว่าโกโก้ผงก็ได้  รับประกันได้เลยว่าอิ่มอร่อยแบบจุใจอย่างแน่นอน ซึ่งการทำก็ง่ายมาก แค่เราเอานมตั้งไฟ จากนั้นใส่ช็อคโกแล็ตลงไป คนให้ช็อคโกแล็ตผงละลาย แล้วเติมวิปปิ้งครีมเพื่อความหอมและความมัน จากนั้นเราจะใส่ดาร์คช็อคโกแล็ตแท่ง เพื่อให้เกิดความเข้มข้นและหอมกว่าเดิม อย่างไรก็ดีอย่าลืมชิมรสก่อนว่าหวานหรือไม่ หากว่ายังไม่หวานมากพอ อาจจะเติมน้ำตาลลงไปก็ได้เช่นกัน เหมาะสมกับคนที่อยากให้การดื่มนมรสช็อคโกแล็ตเป็นความประทับใจ 

ขึ้นชื่อว่าโรค เป็นสิ่งที่หลายๆคนไม่ชอบเป็นอย่างยิ่ง เหมือนคำที่เขาว่า ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ นั่นเอง ซึ่งมันก็เป็นความจริง คนที่ไม่มีโรคไม่ว่าจะทำอะไรก็มีความสุข ไม่เจ็บไม่ป่วยซะอย่างเดียวอะไรๆก็ดีหมด เราสามารถจะทำงานหาเงิน หรือท่องเที่ยวอะไรก็ได้ วันนี้เราก็มีผักสมุนไพร ที่เราจะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคร้าย นั่นก็คือ โรคมะเร็งนั่นเอง ซึ่งคร่าชีวิตคนมากกว่าโรคอื่น ๆ เป็นอันดับหนึ่ง และโรคนี้เมื่อเป็นแล้วกากที่จะหาทางรักษา ยิ่งคนที่มารู้ตัวว่าเป็นระยะสุดท้ายแล้ว ความหวังที่จะรักษาให้หายนั้น แทบจะเป้นไปไม่ได้เลย สำหรับคนที่ไม่อยากจะเจอเหตุการณ์นี้กับตัวเอง วิธีการที่จะช่วยได้ดีที่สุดก็คือ การหาหมั่นรักษาสุขภาพของตัวเองให้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร หรือว่าการออกกำลังกายทุกวัน และสิ่งสำคัญที่สุด ท่จะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคมะเร็งก็คือ การเลือกรับประทานอาหารนั่นเอง อย่างเช่นการรับประทานผักต่อไปนี้

หน้าร้อนอย่างนี้ เราต้องหาอะไรที่มันสดชื่น กินแล้วรู้สึกเย็นอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม หรืออาหารว่างก็ตาม ยิ่งร้อนๆ แบบนี้ คงมี่ใครชอบกินของร้อนเพิ่มเข้าไปอีกแน่นอน สิ่งที่จะช่วยบรรเทาความร้อนของอากาศเมืองไทยก็คือ ของกินนั่นเอง และที่ฮิตๆกันมากที่สุด ก็เห็นจะเป็นพวกไอศกรีม ผลไม้ และอาหารว่างอีกหลายอย่าง และมีผลไม้อะไรบ้าง ที่เหมาะที่จะกินในหน้าร้อนอย่างทุกวันนี้ ที่มันมีทั้งประโยชน์ต่อร่างกาย และให้ความสดชื่น เวลาที่เรากิน ที่สำคัญคือกินแล้วไม่อ้วนด้วย เหมาะกับคนที่ไม่ต้องการให้น้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะ สาวๆที่อยากจะหุ่นดี ผลไม้พวกนี้ ช่วยได้เยอะเลย -มะพร้าว เป็นผลไม้ที่มีให้กินกันตลอดทั้งปี และหาซื้อได้ง่ายด้วย ที่นิยมกินกันเยอะมากที่สุด ก็คือมะพร้าวน้ำหอม

เรื่องอาหารการกิน เป็นสิ่งที่จำเป็นมากสำหรับร่างกายของเรา เราจะเลือกเอาอาหารอะไรใส่ปากบ้าง เป็นสิ่งที่เราต้องคิดก่อนเสมอ เพราะอาหารบางอย่าง มันก็เป็นโทษต่อร่างกาย การเลือกกิน จึงเป็นสิ่งที่คนต้องคิดก่อนเสมอ เพราะโรคร้ายต่างๆ ที่มันมากับการกินมีอยู่มาก บางโรคก็เป็นอันตรายต่อชีวิตเลยก็มี คนที่เลือกกินอาหารเป็น คนๆ นั้นก็จะมีชีวิตที่ดี มีความสุข และห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ อย่างเช่นโรคที่คนเป็นกันเยอะมากที่สุด อย่างโรคเครียด เราสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ จากการเลือกอาหารที่กินเท่านั้น ซึ่งเขาวิจัยกันมาแล้วว่า อาหารต่อไปนี้ กินแล้ว จะทำให้เราอารมณ์ดีขึ้น ความสุขมากขึ้น มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย ช็อกโกแลต เป็นของโปรดปราณของใครหลายๆ คน